La charlotte au chocolat et moi

Quand je vous dis que la tentation est partout !

Alors que j'avais proposé, puis promis de réaliser un gateau d'anniversaire à une jeune femme de ma connaissance, je me retrouvai face à face avec l'un de mes pêchés mignons : le chocolat ...

....

Arg

... Autant vous dire que je maîtrisais fort bien la situation, au départ ..

Je casse les carreaux de chocolat noir dans le grand saladier ... No problemo.

Je rajoute un peu de creme épaisse. Même pas envie.

Je mets le tout dans le micro ondes. CA va.

Je monte les blancs en neige. Sans sucre, je tiens le coup.

Je ressors le chocolat fondu. Ca commence à sentir bon.

Je touille pour lisser. Mhhhh.

Je rajoute les jaunes. Je me recadre aussi sec.

Enfin, j'arrive au bout.

J'incorpore les blancs " délicatement ". La consistance commence à me faire de l'oeil.

Je finis le mélange. Irk. Ca va.

Je trampouille les biscuits dans le chocolat éclairci. Je pose au fur à mesure dans le plat.

Tout va bien.

Je verse la moitié de la mousse dessus. Ptg ! C'est comme si la mousse me sussurait un " Allez ! une ptite cuillère et c'est tout ..... ".

NAN !

Je rajoute des biscuits.

Je verse TOUTE la mousse qui reste et je finis avec les biscuits.

Je ficelle avec de l'alu et une assiette lourde par dessus.

IMPARABLE.

Comment voulez vous chiper de la mousse au chocolat avec tout ça dessus ?

IMPOSSIBLE.

Sauf....

que j'ai oublié un détail....

LA VAISSELLE.....

Trop c'est trop !

Je nettoie le plat avec ma cuillère à soupe (ben tiens, faut pas gâcher ^^) et m'en siffle l'équivalent d'une ptite coupette.

Trop bon.

Hyper régressif.

Top.

Sucré.

Chocolaté quoi.

Je le ferai plus.

Jusqu'à la prochaine charlotte.

Promis. Juré.

Parole de chocolaïnomane.